Produzione di uve da tavola in Piemonte

Le uve da tavola sono notoriamente particolarmente esigenti in fatto di clima, per cui vengono tradizionalmente coltivate negli ambienti caldi del Sud d’Italia, e sporadicamente, a livello amatoriale, nelle regioni più fresche del Nord Italia. In previsione di un eventuale incremento di temperatura previsto a causa dei cambiamenti climatici, la possibilità di coltivare uva da tavola in molte aree piemontesi può divenire una valida alternativa alla produzione di uva da vino o altre colture.


Relazione 2014