Nell’ambito del progetto europeo Interreg ALCOTRA Italia-Francia 2021-2027 “Goccia a Goccia – GAG”, la Camera di Commercio di Cuneo, in collaborazione con la Fondazione Agrion, avvierà, in autunno, un percorso di somministrazione di diagnosi della gestione idrica elaborata dal partenariato di progetto.
Tale strumento consisterà in una visita aziendale da parte di un tecnico esperto che, attraverso un colloquio individuale e una rielaborazione dei risultati, aiuterà le imprese agroalimentari, selezionate tramite manifestazione di interesse (in pubblicazione a settembre), a comprendere meglio come ottimizzare i consumi, ridurre gli sprechi e riutilizzare le acque reflue.
Le filiere oggetto della diagnosi sono, ad esclusione delle aziende esclusivamente agricole:
- vino e birra
- ortofrutta
- trasformazione della carne (salumi)
- prodotti da forno
- gelato
L’accompagnamento è gratuito.
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