Agosto 2014
E’ in corso il monitoraggio della maturazione dei frutti di Gala nel territorio melicolo regionale. I campioni sono stati prelevati in dieci appezzamenti situati in 10 appezzamenti situati in zone rappresentative. Per ogni campione sono stati misurati l’indice di degradazione dell’amido (Scala Eurofru, 1:10), la durezza della polpa (kg/cm2) e l’indice DA, proseguendo così la sperimentazione estesa sul territorio avviata e condotta nell’ambito del Progetto AGER Qualità della mela.